Quelques recettes pour famille

On dit que le thé à la menthe​​​​​​​ aide bien à s'endormir, c'est pourquoi il est conseillé d'en boire le soir. Il existe beaucoup de méthodes différentes de la préparation du thé à la menthe qui se varient de l'une à l'autre. Ainsi ce n'est pas si facile qu'on peut sembler. Ici nous vous proposons l'une des plus faciles pour en boire dans la famille. Et pour ceux qui aiment les desserts sucrés nous avons aussi la recette de la verrine à la fraise et mascarpone ;)

1. Thé à la menthe​​​​​​​

Ingrédients :

1 cuillère à soupe bien remplie de thé vert

1 botte de menthe

Sucre

Eau

Clous de girofles (facultatif)

Préparation :

Dans la théière, mettre le thé vert et y verser un peu d’eau bouillante.

Vider l’eau et refaire ce processus une deuxième fois.

Laver la menthe et l’ajouter à la théière. Ajouter le sucre selon votre goût et les clous de girofles. Remplir la théière d’eau bouillante.

Si vous voulez obtenir un thé fort, mettre sur feu moyen et faire bouillir.

N'hésitez pas à regarder aussi cette recette-vidéo de la préparation de thé à la menthe avec astuce marocaine.

2. Verrine à la fraise et mascarpone

Pour 4 personnes

Ingrédients :

250g de fraises

125g de mascarpone

125g de yaourt

Sucre

Poudre de cacao

Feuilles de menthe

Préparation :

Mettez de côté quatre fraises et mixer le reste des fraises.

Dans un récipient, fouetter le yaourt avec le mascarpone jusqu’à obtenir une consistance homogène, ajouter le sucre à quantité désirée.

Remplir la verrine d’une couche de crème de mascarpone-yaourt et d’une couche de purée de fraises. Refaire une seconde fois les deux couches et décorer d’une fraise sur le dessus.

Mettre au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.

Saupoudrer de poudre de cacao et décorez de feuilles de menthe avant de servir.

Voilà! Bon appétit!

P.S. Pour ceux qui préfèrent boire du café à la place du thé, surtout quand on a besoin de le préparer très vite le matin, voici un bon test des machines espresso. Bonne journée!